職場・バイト先での不思議なルール

職場・バイト先での不思議なルール

私は高校生の頃、イタリアンレストランでバイトをしていま・・・

私は高校生の頃、イタリアンレストランでバイトをしていました。

しかし、そちらでのルールで、とても大変で苦労したものがあります。
それは、注文をとる時に、伝票を持って行ってはいけない、当然メモしてもいけない、というものでした。
普通なら、伝票を持って行き、お客様からの注文をその場で書き取るはずなのですが、それが禁止だったのです。
とても不思議でしたが、オーナーの意向でしたので、従わざるを得ませんでした。

でも、イタリアンのメニューは、お客様には普通に日本で馴染みの名称で注文してもらうのですが、従業員が調理師さんにオーダーを通す時は、イタリア語の正式名称で言わなければならず、これも不思議なのと合わせてメモも出来ない状態なので、頭の中が混乱して、オーダーを通す際に間違える従業員が続出でした。

私も勿論、お客様がひとつのテーブルに4人くらいの時などとても覚えきれず、もう一度お伺いに行ったりしました。
ミスも多く出ていたのに、このルールは変更されずにとても不思議でした。

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